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Torte salate e contorni

Eccovi la sezione "Torte salate e contorni"

 

Questo ambito è per me spesso fonte per soluzioni di "riciclo", gli esperimenti estremi non penso di proporveli, per la maggiorparte dei casi largo alla fantasia e a quello che vi è rimasto nel frigor!

 

Come per le altre sezioni, le ricette sono "sotto" alle immagini, vi basta cliccare per vederle e scaricarle, sono già comodamente impaginate per essere stampate in formato A5.

 

Torte salate

Tortino stratificato di zucca e scimudin

Torta salata di radicchio, cavolo cappuccio e scimudin

Spirale di sfoglia e verdure

Torta salata con radicchio, patate e taleggio

Sfoglia di bresaola, mascarpone, patate e noci

Plumcake salato con broccoletti e mozzarella 

Corona di sfoglia alle zucchine

Crumble salato di verdure

 

 

   

   

  

 

 

 

 

Verdure

Patate duchessa

Polpette di melanzane

Cipolline borretane all'aceto balsamico

Tortino di patate, funghi e taleggio

Insalata di finocchi e lenticchie

Lasagnetta vegetale

Insalata di rapa e funghetti

Insalata di rapanelli, carote e arancia

Insalata di cannellini e avocado

Insalata di ceci, avocado, pomodori secchi e cipolle rosse